RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 huevos
• 6 cucharadas soperas de azúcar
• 3 cucharadas soperas de harina
• Para el relleno:
• Lo que uno desee,como mejor esta es con crema si no tienes crema pastelera prepara un flan mas espeso y ya esta.

Preparación

Ponemos las yemas de los huevos en un bol y añadimos el azúcar, mezclar hasta que queda bien ligado, ir añadiendo la harina poco a poco hasta que haga una pasta.

Aparte montar las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla anterior.

Untar la bandeja del horno con mantequilla y un poco de harina y poner el preparado, dejar hornear como mucho 15 minutos a una temperatura de 170 grados arriba y abajo, cuando esté dorado retirar.

Mojar un paño de cocina y quitarle bien el agua, extenderlo en una mesa y añardir al trapo azúcar, poner la bandeja del revés encima del trapo y retirar poner el relleno y enrrodillar.

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