RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Galleta (hojaldrada), 20 unidades
• Leche, 1,1/2 taza
• Brandy, 2 cucharadas
• Café soluble, 2 cucharadas
• Azúcar, 100 gramos
• Mantequilla, 150 gramos
• Agua, 1/2 taza

Preparación

Preparar un almíbar con el azúcar y el agua, procurando que no quede demasiado espeso.

Incorporar el café soluble y mezclar bien hasta que se disuelva del todo.

Dejar enfriar y mezclar con la mantequilla mezclando bien hasta obtener una crema suave.

Dividir la crema en 2 partes y reservar.

Mezclar la leche y el brandy en un plato sopero y sumergir las galletas procurando que no se empapen demasiado para que no se rompan.

Untar las galletas por ambos lados con una de las partes de la crema de café y colocarlas una al lado de la otra formando un rollo.

Untar el brazo con la crema de café restante y dejar un buen rato en el frigorífico para que se empapen bien las galletas.

Al monento de servir, cortarlo en rebanadas al biés.

• 2.92
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 49

Visitas: 335

Buscar Término

Comparte