BRANDADA DE BACALAO A LA VASCA
Ingredientes
- Bacalao
- Ajo
- Huevos de codorniz
- Salsa holandesa
- Tartaletas
Preparación
Pochamos el bacalao en aceite de oliva con cuatro dientes de ajo a fuego suave.
Una vez hecho, se pela, se le quitan las espinas y se desmiga.
Se pone el bacalao en la tartaleta.
Colocamos encima los huevos de codorniz y se cubre todo con la salsa holandesa.
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Características
- Alimento base: Bacalao
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: País Vasco
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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