RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 lata de sopa de crema de tomates
• 1/4 kgs. filetes de mero
• 1/2 cebolla
• 1 lata de crema espesa
• 1/4 kg. de camarones

Preparación

Se sofríe en dos cucharadas de aceite la cebolla bien picadita, el pescado en taquitos y los camarones pelados.

Luego se le agrega la lata de crema de tomate y la lata de agua y se deja hervir por 5 minutos.

Luego se pasa por la licuadora un poquito del pescado con el líquido de la sopa para que queda más gustosa.

Para servirla se calienta y cuanto esté caliente, se baja del fuego, se le agrega la crema espesa y se sirve.

Se puede doblar la cantidad de crema de tomate, dejando igual la cantidad de pescado.

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