RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 125 g de mantequilla, reblandecida y en dados
• 125 g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 185 g de harina
• 40 g de cacao en polvo
• 2 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de mermelada de naranja

Preparación

Precaliente el horno a 180ºc.

Forre una bandeja de horno con papel parafinado bata la mantequilla con el azúcar hasta que resulte ligera y cremosa., incorpore la vainilla.

Tamice la harina y el cacao sobre la mezcla de mantequilla.

Añada la leche y mezcle hasta formar una masa blanda.

Tome cucharadas rasas de la mezcla, orme bolas y distribuyalas por la bandeja.

Presione en el centro de cada bola con el dedo pulgar y rellene el hueco con mermelada.

Hornee las pastas durante 20 minutos.

Dejelas 5 minutos y, luego, páselas a una rejilla.

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