BOTANA OSEGUERA
Ingredientes
- 6 chiles anchos (en Michoacán les llaman pasilla) desvenados y cortados en tiras
- 1 queso fresco mediano cortado en tiras
- 1 cebolla finamente picada
- 1/2 taza de cilantro finamente picado
- 8 chiles serranos picados
- 1 taza de crema
Preparación
Las tiras de chile ancho se fríen en aceite y se escurren sobre papel absorbente.
Se acomodan todos los ingredientes uno junto al otro en un platón con la crema.
Se sirve acompañada por tortillas recién hechas para que cada quien haga su taco al gusto.
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Características
- Alimento base: Chile
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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