RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 5 cucharada aceite
• 1 pizca sal
• 600 gramos calabaza
• 600 gramos tomates
• 1 cebolla grande
• 1 berenjena grande
• 4 pimientos mediano

Preparación

Se lavan, se pelan y se seccionan en piezas la calabaza y la berenjena.

Se guisan con agua y sal tapadas y cuando están tiernas se reservan.

En una sartén, se pone la cebolla, los pimientos, los tomates, y se dejan hacer a fuego medio.

En una cazuela se ponen la calabaza, la berenjena, y se completa con la cebolla, los pimientos y los tomates.

Agregar la sal, dejar hervir unos minutos.

• 2.5
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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