BOQUERONES REBOZADOS CON LIMÓN
Ingredientes
- 1 Kg de boquerones
- 3 huevos
- Harina
- Sal y aceite
- Limón
Preparación
Limpiar las escamas de los boquerones y quitarle la cabeza y la espina central.
Sazonar ligeramente y enharinar el pescado al gusto.
Batir los huevos y rebozar el pescado.
En una sartén con aceite caliente, freír los boquerones por ambos lados hasta dorar.
Servir en fuente acompañado de un limón partido a la mitad.
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Características
- Alimento base: Boquerón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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