RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg boquerones
• harina para fritura
• aceite de oliva
• 1 limón
• sal

Preparación

Limpiar los boquerones pasándolos por agua, luego escurrir. Condimentar con sal.

Pasar los boquerones por harina y hacer grupos de seis uniéndolos por la cola con la harina de forma que queden como un abanico.

Echar en una sartén aceite y ponerla al fuego. Cuando el aceite esté caliente echar los boquerones y freír.

Tener cuidado para que no se despeguen los abanicos y no se junten unos con otros.

Una vez fritos escurrirlos bien del aceite y colocarlos en una fuente, adornándolos con rodajas de limón.

• 2.94
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 32

Visitas: 2062

Buscar Término