BOQUERONES FRITOS
Ingredientes
- 100 cc aceite
- 1 pizca sal
- 100 gramos harina
- 1500 gramos boquerones
Preparación
Limpiar los boquerones y escurrir.
Secarlos con un trapo limpio y salarlos.
Enharinarlos, uniéndolos por la cola, cada media docena, en forma de abanico.
En una sartén con aceite caliente, freír los boquerones, cuidando que no se peguen unos con otros.
Sacarlos del aceite.
Servir bien caliente y recién hecho.
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Características
- Alimento base: Boquerón
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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