RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• bonito (en una rodaja), 500 gramos
• cebolla, 1 unidad
• leche, 1 taza
• diente de ajo, 1 unidad
• aceite de oliva, 3 cucharadas

Preparación

Lavar la rodaja de bonito y secarla con papel absorbente.

Pelar y picar la cebolla y el ajo, y ponerlo con el aceite en una cazuela de barro o de vidrio.

Llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar 10 minutos, removiendo 2 ó 3 veces con una cuchara de madera.

Agregar la leche y cocinar 4 minutos.

Colocar la rodaja de bonito en la cazuela y cubrirlo con la salsa.

Cocinar durante 4-5 minutos.

Servir con arroz blanco.

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