BONITO ENCEBOLLADO CON CHACOLÍ DE GUETARIA
Ingredientes
- 1 rodaja de bonito de 700 gramos
- 2 cebollas
- Ajo diente
- 1 pimiento verde
- Chacolí de Guetaria
Preparación
Cortar las cebollas, el medio diente de ajo y el pimiento verde.
Poner a pochar en una sartén a fuego lento con aceite de oliva y una copa de chacolí de guetaria (si no se dispone de éste último, un vino blanco seco puede sustituirlo).
Cuando esté blanda la cebolla introducir el bonito 5 minutos de cada lado y servir.
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Características
- Alimento base: Bonito
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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