RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 k de bonito troceado
• 1 cebolla
• 1 k de tomate triturado natural
• 3 pimientos verde
• Sal, pimienta
• Aceite
• Azúcar
• Harina

Preparación

Rehogar la cebolla picada en una cazuela con aceite.

Incorporar el bote de tomate natural a la cebolla y dejar rehogar a fuego suave.

Rectificar de sal y de azúcar.

Salpimentar el bonito, pasar por harina y freír ligeramente.

Terminar de cocinar el bonito en el tomate.

Cortar los pimientos en rodajas y freír como guarnición para el bonito.

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