RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kg de bonito
• 2 cebollas
• 3 patatas
• 2 pimientos choriceros
• 2 puerros
• 2 dl de vino blanco
• 1/2 pastilla de chocolate
• Aceite

Preparación

En una cazuela ponemos el aceite y freímos la cebolla muy picada.

Cuando esté dorada añadimos los puerros picados y las patatas peladas y picadas.

Añadimos el vino y cocemos durante 2 minutos.

Cubrimos con agua y cocemos.

Cuando la patata esté casi hecha, añadimos los tomates pelados sin pepitas y picados en trozos, la pulpa de los pimientos y el chocolate rallado.

Cocemos durante 5 minutos y añadimos el bonito en trozos, cocemos 5 minutos.

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