RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• bonito, 750 gramos
• cebolla grande, 1 unidad
• pimiento morrón, 1 unidad
• tomate frito, 4 cucharadas
• vino blanco seco, 1/2 taza
• aceite, 3 cucharadas
• almendra tostada, 60 gramos
• laurel, al gusto
• sal, al gusto

Preparación

Lavar el bonito y secar con papel absorbente.

Pelar y cortar la cebolla en aros.

Cortar el pimiento en tiras.

Cocinar 4 minutos el aceite, la cebolla y el ajo en la potencia máxima del microondas.

Agregar el tomate, el vino, el pimiento y el laurel.

Cubrir y cocinar 3 minutos.

Añadir el bonito y cubrirlo ligeramente con la salsa.

Cocinar cubierto 4-5 minutos.

Dejar reposar 3 minutos y servir con las almendras tostadas fileteadas.

• 2.8
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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