BONITO AL HORNO ESTILO GALLEGO
Ingredientes
- Patatas, 1kg.
- Ajo, machacado
- Vino blanco
- Perejil
- Chorizo
- Bonito, 1,5kg
- Jamón
Preparación
Se corta el bonito en 4 lomos, y sin espinas.
Una vez limpios se mezclan con jamón y chorizo, frotando los lomos con ajo y perejil.
En una cazuela se introduce el bonito, patatas, cebolla abundante, pimiento rojo, aceite y un chorro de vino blanco.
Se pone a horno lento durante 25 minutos.
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Características
- Alimento base: Bonito
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Galicia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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