BONDIOLA AL HORNO
Ingredientes
- 1 bondiola de 1.500kg.
- Sal
- Aji molido
- Paprika
- Perejil
- Ajo
Preparación
Abrir la bondiola como para hacer un matambre, salarla y colocar los demás ingredientes, envolverla en papel aluminio llevar al horno, por un espacio de1hs., horno moderado.
Transcurrido ese tiempo retirar el papel y dejar en el horno 15m. más para que se dore.
Este plato se puede comer frío o caliente de las dos formas es muy rico.
Esta receta la inventé cuando para las fiestas de fin de año no conseguí matambre.
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Características
- Alimento base: Cerdo
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 90 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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