BOMBONES DE CHOCOLATE ESTILO PUERTO RICO
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de mantequilla
- 2 libras de azúcar el polvo 10X
- 14 onzas de coco rallado y seco (puede ser de paquete)
- 1 taza de nuezes picados (walnuts) (opcional)
- 14 onzas de leche condensada (no evaporada)
- 3 taza de chocolate semi-dulce (semi-sweet chocolate chips)
- 3 cucharadas de manteca vegetal
Preparación
Mezclar la mantequilla, azúcar en polvo y el coco hasta que este cremoso.
Añada las nueces y la leche condensada a la mezcla.
Forme los bombones como de 1 pulgada y póngalos sobre papel de cocinar (wax paper) en un molde plano.
Refrigere por 2 horas.
Derrita el chocolate y el crisco sobre un "Baño Maria" a fuego lento mientras lo mezclas un poco.
Trabajando con pocos bombones a la vez, sumerja cada bombón en el chocolate y póngalos otra vez sobre el papel de cocinar.
Refrigérelos hasta que se seque el chocolate.
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Características
- Alimento base: Chocolate
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Puerto Rico
- Comunidad:
- Típica de: Puerto Rico
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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