BOMBONES DE CHOCOLATE
Ingredientes
- 1/4 kilo de azúcar
- 100 gr. mantequilla
- 2 cucharadas de chocolate en polvo o dos onzas ralladas
- 1 vasito de agua
Preparación
En un recipiente se pone el azúcar y la mantequilla, se mezcla y se pone en el fuego.
Se trabaja sin dejar de removerlo unos 5 ó 7 minutos, añadiendo segudamente el chocolate y el agua.
Se deja hervir otros 10 minutos sin dejar de trabajarlo hasta que quede bien espeso.
En ese momento se pone sobre el mármol ligeramente engrasado de mantequilla, se extiende en una capa muy fina y se corta formando pequeños bombones o tabletas de regular tamaño.
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Características
- Alimento base: Chocolate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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