RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 gr. de chocolate blanco
• 100 cc. de nata líquida
• 120 gr. de almendras tostadas
• 70 gr. de mantequilla

Preparación

Poner la nata en un cazo al fuego hasta que empiece a hervir. Retirarla, entonces del fuego, añadir el chocolate y la mantequilla y remover hasta obtener una crema. Dejar enfriar hasta que espese.

Repartir las almendras, ya picadas, en moldes para trufas.

Verter una cucharadita de la preparación anterior y con una cucharita pequeña remover un poco y con mucho ciudado, de forma que las almendras queden unidas al chocolate.

Dejar estos moldecitos en la nevera hasta que el chocolate esté solidificado.

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