RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 g de nata montada
• 1/2 l de helado de pistachos
• 50 g de pistachos picados
• 1/2 l de helado de cerezas
• 1 copita de ron blanco
• 1/2 l de helado de mandarinas

Preparación

Se cubre un molde de bomba con papel transparente y se pone el helado de pistachos en las paredes y el fondo, formando una capa de 3,5 cm.

Se deja en el congelador 30 minutos, se saca y se cubre el interior con una capa de helado de cerezas y se vuelve a meter 30 minutos en el congelador.

Pasado este tiempo se saca y se termina de llenar el molde con el helado de mandarinas, que previamente se habrá ablandado un poco y mezclado con el ron.

Una vez hecho esto se deja en el congelador hasta el momento de servir.

Se monta la nata líquida, que deberá estar muy fría, con el azúcar.

En el momento de servir se saca la bomba del congelador, se desmolda y se adorna con la nata montada y los pistachos picados.

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