RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Para la capa de crema:
• 450 ml de nata líquida
• 2 cucharadas de azúcar avainillado
• 2 cucharadas de extracto de vainilla
• Para el relleno de moka:
• 1 litro de helado de crema de moka
• Para la crema de café:
• 450 ml de nata líquida
• 1 cucharada y media de café en polvo disuelto en una cucharada de agua caliente
• 1 cucharada de azúcar avainillado
• 50 g de almendras tostadas

Preparación

Metemos el molde en el frigorífico.

Cubrimos el molde con la nata montada junto con el azúcar y el extracto de vainilla.

Lo metemos en el congelador, y cuando esté dura ponemos el helado de moka en el molde, lo tapamos y lo volvemos a meter 24 horas en el congelador.

Desmoldamos sobre una fuente.

Montamos la nata junto con el azúcar y el café instantaneo, lo metemos en una manga pastelera y decoramos la bomba con la crema y las almendras tostadas.

Lo metemos en el congelador y cuando esté duro lo servimos.

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