RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Para hacer la masa:
• 125 g de harina
• 1 huevo
• 1/4 de litro de leche
• 1 cucharada de aceite
• Sal
• Para hacer el relleno:
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 kg de manzanas
• 75 g de azúcar moreno
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 50 g de pasas
• Para hacer la cobertura:
• 4 cucharadas de mermelada de albaricoque
• 25 g de almendras picadas y tostadas

Preparación

Batimos todos los ingredientes de la masa hasta que consigamos una crema, dejamos reposar en lugar fresco durante 30 minutos, calentamos una sartén y echamos unas cucharadas de masa, extendemos para recubrir el fondo y la cocemos hasta que se dore, le damos la vuelta.

Repetimos la operación hasta que terminemos con toda la masa, derretimos la mantequilla, añadimos las manzanas peladas sin semillas y cortadas en rodajdas, el azúcar, la canela y las pasas.

Cocemos durante 10-15 minutos hasta que se ablanden, engrasamos una fuente de horno con mantequilla, ponemos un crepe, manzana, crepe, y así sucesívamente hasta que terminar la manzana, terminamos con un crepe.

Cubrimos con la mermelada de albaricoque y metemos al horno a 180 grados durante 10 minutos, servimos con las almendras espolvoreadas por encima.

• 2.94
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 36

Visitas: 1919

Buscar Término

Comparte