RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 100 g de chocolate en barra de postres
• 100 g de azúcar
• 100 g de mantequill
• 85 g de harina
• 25 g de cacao en polvo
• 3 cucharadas de leche
• 2 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo
• Salsa:
• 150 g de chocolate en barra
• 150 ml de leche
• 25 g de mantequilla
• 3 cucharadas de nata
• 3 cucharadas de caramelo
• 200 ml de nata para montar

Preparación

Ralla el chocolate y mezcla suavemente con la leche, junto con los huevos batidos, la mantequilla, el azúcar, el cacao, la harina y la levadura, hasta conseguir una mezcla homogénea.

Pon esta mezcla en un recipiente redondo para horno y cuece 180º C durante 40 minutos.

En un cazo a fuego suave mezcla el chocolate, con la leche, la mantequilla, la nata y el caramelo, y remueve hasta que el chocolate esté fundido.

Servir el pastel acompañado de la nata batida.

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