BOMBÓN DE SOLOMILLO DE TERNERA GALLEGA
Ingredientes
- Solomillo
- 1 kg. Champiñones
- 1 kg.; mantequilla
- 100 g.; perejil
- coñac
- patatas de Galicia.
Preparación
Se sazonan los solomillos y se pasan por aceite sin pasar la carne
En una cazuela aparte se saltean champiñones con mantequilla y se les añade un poco de perejil picado.
Los solomillos se flambean con un buen chorro de coñac
Votos Totales: 46
Presentación
Se sirven con patatas paja.
Visitas: 431
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Solomillo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad: Galicia
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Pinchitos de churrascos con salsa de bbq orie
- Costillas a la miel
- Solomillo de ternera al romero
- Solomillos al wisky
- Lomo a la pimienta con pure
Autor
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Pinchitos morunos de pollo y pimientos
- Champiñones rellenos de queso, cebolla y mostaza
- Molde de ensaladilla rusa y hojaldre relleno con salsa de tomate
- Hojas de endivia con anchoas pasta verde y anguriñas
- Ternera con pimientos
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Pechugas chachagua
- Chuletas de cerdo tacacorí
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
