BOLSITA DE TXANGURRO
Ingredientes
- 4 creppes
- Txangurro (centollo)
- 1/2 cebollita pequeña
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva
- Salsa de tomate
Preparación
Se hacen creppes pequeñitas.
Se rellenan con una mezcla hecha a base de txangurro (centollo), cocido limpio y desmigado, mezclado con cebolla, puerro y zanahoria picados y pochados en aceite y añadido tomate en salsa.
Se hace una bolsita y se cierra.
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Características
- Alimento base: txangurro
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: País Vasco
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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