RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 tazas de harina de maíz amarillo
• 1 1/4 de taza de agua tibia
• 2 yemas de huevo
• 1 cdita. de sal
• 1 taza de guiso de carne picada (a tu gusto)
• 1 taza de salsa de tomate, si es de casa mejor
• 200 grs. de queso rallado de su gusto

Preparación

Se mezcla la harina con el agua y la sal, de le agregan las yemas de huevo y se amasa bien, de manera que te quede una masa suave y homogénea.

Luego se hacen 20 peloticas con un hueco que se rellena de guiso y se tapa con masa.

En una cazuela se pone a hervir suficiente agua con sal al gusto y cuando alcance el punto de ebullición se echan poco a poco los bollos, los cuales estarán listos al subir a la superfice.

Se retiran del agua con una espumadera y se sirven con una rica salsa de tomate y queso rallado espolvoreado por encima.

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