RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 Huevos
• 1 Yogurt natural
• 3 vasitos de azúcar
• 4 vasitos de harina
• 1 vasito Margarina
• 1 Rayadura de limón
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 copa de anís
• 2 peras (opcional)

Preparación

Batir los 4 huevos junto con la ralladura de limón y el yogur.

Añadir los vasitos de harina y azúcar y la levadura. Por último, incorporar la margarina y el anís y batir todo hasta que empiecen a aparecer burbujas.

Untar un molde con la margarina y el pan rallado y verter en él la mezcla anterior.

Meter el molde en el horno caliente: 15 minutos a temperatura máxima, bajar al mínimo y dejar 15 minutos más.

Al final de la mezcla, el toque especial de añadir 2 peras maduritas y picaditas finas.

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