RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg. de harina
• 1/4 kg. de levadura
• 1/4 l. de aceite
• Ajonjolí
• Matalahúva
• Nueces o almendras
• Sal

Preparación

Preparar una masa con la harina, la levadura y un poco de sal.

En una sartén con abundante aceite se fríe el ajonjolí y la matalahúva y se deja enfriar.

Una vez frío el aceite, se echa la masa y se trabaja a puños hasta que se integren perfectamente en la masa tanto el aceite como la matalahúva y el ajonjolí.

Formar los bollos, introduciendo en la masa casquitos de nuez o almendra y se llevan a cocer al horno.

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