Bollitos De Chocolate

BOLLITOS DE CHOCOLATE

Ingredientes

250 g de harina sin gluten (preparado reposteria, o mezcla de harinas)
5 g de levadura seca o 20 g de levadura fresca
80 ml de nata líquida
40 g de azúcar
50 g de mantequilla
50 g de chocolate amargo en trocitos

Preparación

Mezcle la levadura con la harina y pásela por el tamiz. A continuación póngala en un bol y añada todos los ingredientes, mézclelos hasta obtener una masa homogénea.

Forme panecillos del mismo tamaño y póngalos sobre una bandeja de horno recubierta con papel de horno. Cúbralos con un paño húmedo y deje subir la masa unos 40 minutos a temperatura ambiente (30 Cº). Con una pincel, extienda la leche sobre la superficie, finalmente hornee los panecillos en el horno previamente calentado durante 20 minutos a 180º C.

3.07
1
2
3
4
5

Votos Totales: 41

Visitas: 747

Buscar Término

Comparte

Características

Alimento base: Harina sin gluten
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 60 min.
Comensales: 4
Estacionalidad: Todo el año
País: Sin definir
Comunidad:
Típica de:
Provincia:

Microondas: No
Celiacos: Si
Afrodisiaca: No
Thermomix: No
Niños: No
Light: No
Vegetariana: No

Mas Datos sobre la Receta

Nota legal: Todas las recetas expuestas en esta categoría, han sido enviadas por personas, asociaciones, o editadas públicamente en Internet. Por lo que Cocina PB, en ningún caso se hace responsable de la utilización de las mismas y las consecuencias que se puedan derivar. Todas ellas están recogidas y expuestas de forma informativa. Antes de su utilización consulte a su médico, nutricionista o a cualquiera de las Asociaciones que a continuación indicamos.

Unidad de gluten del Centro Nacional de Biotecnología (España). Información sobre técnicas analíticas para la detección de gluten en alimentos.

http://www.cnb.uam.es/~gluten/

Fundación Convivir Fundación dedicada a difundir información y colaborar con los celiacos de Chile.

http://www.fundacionconvivir.cl/

Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) Información sobre la enfermedad celiaca y sobre alimentos libres de gluten.

http://www.celiacos.org/

Asociación Celiaca del Uruguay Consejos generales sobre la enfermedad celiaca y la dieta sin gluten.

http://www.acelu.org/index.php

Asociación Celiaca Argentina Contiene información sobre esta enfermedad, así como qué alimentos se pueden consumir y dónde comprarlos.

http://www.celiaco.org.ar/

Asociación de Celíacos de Madrid (ACM)

celiacos@celiacosmadrid.org

www.celiacosmadrid.org

Recetas Relacionadas

Autor

Asociaciones Celiacas

RECETAS Y COCINA

Navegación

Buscador Arecetas