RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 g de Queso fundido
• 100 g de Coco seco rallado
• 1 cda. de Chutney de mangos
• 1/2 cdta. de Curry
• 1/2 cdta. de Pimentón
• Sal 1 pizca

Preparación

En el plato hondo aplastar el queso, luego añadir la mitad del coco y mezclar bien. Después, agregar el chutney, el curry y la sal, debe quedar una pasta homogénea.

Llevar la pasta a refrigerar por lo menos 1 h., antes de utilizar. Cuando haya pasado ese tiempo, colocar el resto del coco en el plato playo.

A continuación, con las manos humedecidas formar bolitas con la pasta y pasarlas por el coco, para rebozarlas, cuidando que queden bien cubiertas.

Disponer en la fuente, espolvorear con el pimentón y refrigere 1 h. antes de servir.

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