RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cucharadas de perejil finamente picado
• 1 huevo batido
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 1/2 cucharaditas de mostaza Dijón
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 barritas de surimi
• 1 taza de pan molido
• 3 cucharadas de mantequilla

Preparación

En un tazón grande mezclar el perejil con el huevo, mayonesa, mostaza y sal.

Desmenuzae finamente el surimi y agrégarlo a lo anterior junto con el pan; mezclar hasta que todo esté integrado.

Tomar porciones y formar las canicas del tamaño que se desee.

Derretir la mantequilla en una sartén grande, a fuego medio y freír las canicas hasta que estén doradas y crujientes.

Servir con una ensalada.

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