RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 gramos de queso tipo Gouda
• 3 huevos
• 3 cucharadas de harina
• 100 gramos de pan rallado
• Aceite de oliva 0,4º para freír

Preparación

En un bol o recipiente colocamos el queso finamente picado.

Mezclamos con los huevos hasta conseguir una masa homogénea.

Agregamos la harina y amasamos vigorosamente.

Si le falta consistencia a la mezcla, podemos agregar más harina, hasta que se puedan formar bolitas de 2 a 3 centímetros de diámetro.

Pasamos las bolitas de queso por pan rallado y las freímos en el aceite, no muy caliente, hasta que estén doradas.

Las sacamos y colocamos sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.

Servimos inmediatamente.

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