RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 taza de harina de Matzá
• 1 taza de queso Ricotta o Cottage Cheese
• 1 huevo bien batido
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de harina de matzá para envolver
• Aceite para freír

Preparación

Mezclar la harina de Matzá, queso, huevo, sal y pimienta.

Formar bolitas con esta mezcla, envolverla con harina de matzá y freír en aceite caliente hasta que queden doradas.

Escurrir sobre papel absorbente y servir con crema batida o con crema agria.

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