RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 Cucharadas de aceite de oliva
• 1 Baguette grande
• 3 Cucharadas de perejil picado muy finamente
• 2 1/2 Cucharaditas (teaspoons) de tomillo finamente picado
• 2 Cucharaditas (teaspoons) de romero finamente picado
• 1 Cucharadita de rayadura de limon (amarillo)
• 1 Cucharadita de pimienta negra
• 1/4 De cucharadita de sal
• 1 Queso fresco de cabra grande
• 1 1/2 Cucharada de aceite de olivo extra virgen o aceite de limon

Preparación

Precalentar el horno a 350` F

La baguette se corta en rebanadas y se untan con las 3 cucharadas del aceite de olivo y se colocan en una charola de horno y se meten al horno por unos 10 minutos a que queden crujientes.

Mientras tanto en un bolw se mezclan las hiervas (perejil, tomillo, romero y la rayadura de limon)y con el queso fresco de cabra se hacen bolitas de alrededor de 1 pulgada de diametro y se revuelcan en las hiervas.

Cuando ya están todas las bolitas con las hiervas se ponen en un plato grande y se les pone encima un chorrito del aceite de olivo extra virgen o de limón y se sirven con el pan tostado.

Son muy ricas.

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