RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 12 papas blancas
• 1 huevo
• Mantequilla
• Sal
• 1 cucharita de perejil picado

Preparación

Las papas se cocinan en agua con sal, se pelan y se prensan con el prensador de papas para hacer puré.

Se coloca el puré en una olla, se añade el huevo huevo picadito, una cuchara de mantequilla y perejil picado y se une bien y se deja unos minutos a fuego bajo.

Se enfria la mezcla, se hacen pequeñas bolitas que se aplastan hasta dejarlas como galletitas.

Se pone en una sartén un trozo de mantequilla y cuando esté bien caliente, las papitas.

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