RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 plátanos hartones bien maduros
• 1 unidad de huevo batido
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de queso rallado
• Aceite para freír al gusto
• Azúcar al gusto

Preparación

Cocine los maduros con cáscara hasta que estén blandos y haga con ellos un puré.

Agregue los demás ingredientes y revuelva bien hasta tener una masa manejable con la cual pueda formar bolitas.

Si es necesario, puede adicionarle un poquito más de harina.

Caliente el aceite y fría las bolitas hasta que doren ligeramente.

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