BOLITAS DE GORGONZOLA Y NUECES
Ingredientes
- 250 gramos de queso gorgonzola,
- 200 gramos de ricotta (queso cremoso dulce),
- pimienta,
- 20 gramos de nueces.
Preparación
Cortense en cubitos el gorgonzola, pongase en una bandejita junto al ricotta y mezclense los quesos hasta obtener una crema homogenea.
Añadase pimienta y, con las manos untadas en aceite de oliva, haganse muchas bolitas que han de pasarse sobre las nueces trituradas.
En un plato pongase una hoja de ensalada verde y encima las bolitas de gorgonzola.
¡En este punto no podrá evitar comérselas!
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Características
- Alimento base: Gorgonzola
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Italia
- Comunidad:
- Típica de: Italia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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