RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 grs. de garbanzos cocidos
• 3 huevos
• 2 dientes de ajo
• 1 pizca de pimienta
• Pan rallado
• 1 sobre de levadura
• Aceite

Preparación

Puedes preparar esta receta con los garbanzos que sobran del cocido.

Bate los huevos, agrega los garbanzos y mézclalo todo con la batidora.

Cuando consigas una masa añade el ajo picado, el perejil y un poco de pimienta.

Vuelve a batir y echa la levadura para que salgan esponjosas.

Haz unas bolitas con esta masa, pásalas por pan rallado y fríelas en abundante aceite caliente hasta que se doren.

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