BOLITAS DE GAMBAS Y BEICON
Ingredientes
- 200 cc. de aceite para freír
- 60 gr. de bacon
- 1 cebolla pequeña
- 250 gr. de gambas, hervidas y peladas
- 1 huevo crudo
- 5 cucharadas de leche
- 8 pan de molde, rebanadas
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 pizca de sal
Preparación
Eliminar las cortezas del pan. Triturar todo junto unos segundos hasta obtener una pasta.
Sacar la masa, dar forma de bolas y freír en abundante aceite caliente.
Ponerlas en moldes de trufas y decorarlos con una gambita cocida encima.
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Características
- Alimento base: Gamba
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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