RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de leite
• óleo para fritar
• açúcar e canela em pó para envolvê-los

Preparación

Bata o açúcar com a manteiga ou margarina e junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre.

Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternadamente, com o leite.

Misture bem e frite as colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados.

Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.

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