RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gr. mongetes blanques cuites
• 1/2 k botifarra negre
• 1/2 k bolets (barreja o rovellons)
• Alls tendres
• Ceba
• Esparres verds
• Oli
• Sal
• Pebre

Preparación

Sofregir la ceba, els alls i els espàrrecs tot ben trinxat.

En unaltre paella fregir els bolets ben trinxadets amb 2 gran d`all, agafar la botifarra i tallar-la ben petita i afegir-la a la paella del bolets

Quan ja estigui tot ben barrejat ajuntar-ho amb la ceba i els espàrrecs, donar-hi unes voltes i posar-hi les mongetes cuites ben escorregudes.

Rectificar de sal i pebre i deixar-ho uns minuts perquè es barregin tots els gustos.

• 2.41
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 79

Visitas: 257

Buscar Término

Comparte