BOLA DE PATATA CARMEN
Ingredientes
- Puré de patatas
- 2 yemas
- Nuez moscada
- Sal
- Pimienta
- 1-2 Huevos cocidos
- Jamón york
- Gambas
- Aceite
- Harina
Preparación
Se hace puré de patata espesito.
Se le añaden 2 yemas, nuez moscada, sal pimienta, huevo cocido y jamón de york picados.
Se hacen bolas no demasiado grandes, y se coloca en su centro una gamba cocida y pelada.
Se reboza en harina y se fríe en abundante aceite.
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Características
- Alimento base: Patata-Papa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: País Vasco
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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