BOLAS DE QUESO
Ingredientes
- 50 gr. de cada uno de los siguientes quesos: gorgonzola, camembert, brie, puro de cabra y parmesano auténtico
- 4 cucharadas de nata líquida
- 50 gr. de piñones ligeramente tostados
- 50 gr. de sésamo tostado
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 20 hojas frescas de albahaca
- 4 cucharadas de miel pura de abeja
Preparación
En un mortero de madera, machacar la albahaca y poner todos los quesos troceados y el parmesano rallado.
Triturar hasta que se forme una pasta homogénea. Añadir, la nata, la miel, los piñones y el jengibre. Mezclar bien.
Formar bolitas como avellanas y rodar por el sésamo tostado para que se introduzcan bien. Guardar en recipiente de porcelana tapado en la nevera.
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Características
- Alimento base: Queso
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: Si
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Tomar en ayunas y antes de las comidas 2 o 3 bolitas.
Autor
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