RECETAS Y COCINA


BOILED FISH

Ingredients

  • 2 pounds fish, cleaned
  • 3 cups water
  • 2 limes
  • 1/2 cup scallions
  • 1 medium chopped onion
  • 1/2 cup carrots, diced
  • 1 clove garlic minced
  • 3 tablespoons tomato paste
  • 1 tsp parsley
  • 1 tsp thyme
  • Salt and black pepper
  • Hot pepper to taste

Preparation

Boil water in a large pot then combine all ingredients excluding the fish.

Cook for 10 minutes then add the fish.

Simmer for until fish is flaky about 10 minutes.

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Características

  • Alimento base: Fish
  • Dificultad: Easy
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: All year
  • País: Haiti
  • Comunidad:
  • Típica de: Haiti
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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