RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 50 g. de tonyina en salazón
• Pimentón
• 1 ajo tierno con su parte verde.
• Aceite de oliva
• 1 pan de bocadillo

Preparación

Esta tonyina se despedaza en trozos no muy grandes. No es necesario desalarla.

Se trocea bien el ajo tierno en pedazos.

Aprovechando la parte media del mismo donde hay parte blanca y parte verde.

Se ponen la tonyina y el ajo en un plato hondo y se cubre con aceite de oliva.

Se espolvorea con pimentón, se le da unas vueltas a la mezcla y se deja en maceración.

Si lo hacéis por la noche, al día siguiente ya se puede poner entre pan y bien aceitadito.

Si no encotrais la tonyina podéis usar mojama de atún, pero no queda igual de bueno.

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