RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de pollo cocido y deshebrado
• 2 tazas de harina
• 1 cda. de polvo para hornear
• 1/2 cda. de sal
• 1/2 taza de queso cheddar rallado
• 6 cdas. de manteca vegetal
• 2/3 de taza de leche aceite para freír

Preparación

Ciernes la harina con el polvo para hornear y sal, pones la mezcla en una superficie limpia y haz una fuente en el centro. Añades al pollo, queso, y la manteca cortada en trozos.

Agrega la leche poco a poco y amasa hasta lograr una pasta firme (si es necesario, pones un poco mas de leche).Toma porciones y forma bolitas, fríelas en aceite caliente y escúrrelas sobre papel absorbente.

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