RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• pan integral, 2 unidades
• trucha ahumada, 200 gramos
• huevo, 4 unidades
• pepinillo en vinagre, 4 unidades
• cebolleta, 1 unidad
• limón, 1/2 unidad
• mayonesa, 1/2 taza

Preparación

Cocer los huevos en un cacito con agua y sal, unos 10-12 minutos, según el tamaño; refrescarlos, pelarlos y cortarlos en rodajas finas.

Picar finamente los pepinillos y la cebolleta.

Untar el pan con la mayonesa y colocar sobre ella las rodajas de huevo, la trucha cortada en filetes finos, los pepinillos y la cebolleta.

Regar con gotas de zumo de limón y tapar.

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