RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• panecillo, 4 unidades
• queso emmental, 200 gramos
• bacon, 8 lonchas
• berro, 1 manojo
• mostaza verde, 2 cucharadas
• tomate, 2 unidades

Preparación

Cortar la corteza dura a las lonchas de bacon y pasarlas por una sartén caliente, sin aceite, hasta que se doren.

Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en rodajitas finas.

Lavar y secar los berros.

Cortar el queso en lonchas.

Abrir los panes por la mitad y untarlos con una capa fina de mostaza;

colocar rodajas de tomate sobre éste y alternar con el queso, el bacon y hojas de berros.

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