RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 barra de pan tierno.
• 1 lomo de merluza fresca, limpio de piel y espinas.
• Sal fina.
• Harina.
• 1 huevo batido.
• Aceite de oliva.
• Mahonesa

Preparación

Freír la merluza previamente sazonada, y pasarla por harina y huevo batido en una sartén con aceite caliente.

Abrir el pan por la mitad e introducir la merluza recién frita.

Dar un toque final con una cucharada de mahonesa, tapar con el resto del pan y servir.

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